Celsius (°C)

Définition

Le Celsius (°C) est une unité de mesure de la température, couramment utilisée dans la vie quotidienne et dans de nombreux domaines scientifiques. Il est défini par rapport à deux points de référence : le point de congélation de l'eau à 0 °C et son point d'ébullition à 100 °C sous une pression normale.

Histoire

• 1742 : Anders Celsius introduit l’échelle Celsius, initialement inversée.
• 1948 : La Conférence générale des poids et mesures adopte officiellement l'échelle Celsius dans le cadre du Système international d'unités (SI).

Usages

Le Celsius est utilisé dans divers domaines, tels que la météorologie, la cuisine, et l'ingénierie. Il est la norme dans la plupart des pays, à l'exception des États-Unis, où le Fahrenheit est plus courant.

Conversions

• Pour convertir Celsius à Fahrenheit : ( F = C \times \frac{9}{5} + 32 ).
• Pour convertir Celsius à Kelvin : ( K = C + 273,15 ).
• Exemples : 0 °C = 32 °F ; 100 °C = 212 °F ; 273,15 °C = 0 K.

Anecdotes

• Une idée reçue est que l'échelle Celsius est universelle, mais certains pays continuent d'utiliser le Fahrenheit.
• En cuisine, certains pays utilisent des degrés Celsius pour les températures de cuisson, tandis que d'autres choisissent le Fahrenheit, créant parfois de la confusion.