Kilojoule (kJ)

Définition

Le kilojoule (kJ) est une unité de mesure d'énergie du Système international d'unités (SI). Elle équivaut à 1000 joules (J). Le joule est défini comme l'énergie transférée lorsqu'une force d'un newton déplace un objet sur une distance d'un mètre.

Histoire

• 1889 : Le joule est défini par James Prescott Joule.
• 1960 : Le kJ devient partie intégrante du SI lors de sa création.
• 1970 : Adoption croissante dans les domaines de la nutrition et de l'ingénierie.

Usages

Le kilojoule est largement utilisé dans les domaines de la nutrition, où il quantifie l'énergie des aliments. En science et ingénierie, il sert à mesurer l'énergie, la chaleur et le travail. Utilisé principalement dans les pays adoptant le système métrique, il est courant en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Conversions

• 1 kJ = 239,005736 calories (cal)
• 1 kJ = 0,277777778 watt-heure (Wh)
• 1 kJ = 0,94781712 BTU (British Thermal Unit)

Anecdotes

• En nutrition, la mention de l'énergie en kJ est souvent accompagnée de calories, créant des confusions.
• L'usage du kJ est préféré dans de nombreux pays, mais les États-Unis continuent de privilégier la calorie dans les étiquettes alimentaires.