Teaspoon (US)

Définition

Le "teaspoon" (cuillère à café) est une unité de mesure de volume d'usage courant aux États-Unis, équivalente à 4,92892 millilitres. Ce n'est pas une unité du Système international (SI), mais elle est largement utilisée dans la cuisine et la nutrition.

Histoire

Les origines du teaspoon remontent au 18e siècle, lorsqu'il a été utilisé pour mesurer les ingrédients dans les recettes. Au fil du temps, des normes ont été établies, notamment au début du 20e siècle avec l'essor des livres de cuisine.

Usages

Le teaspoon est principalement utilisé dans la cuisine pour mesurer des ingrédients liquides et secs. En nutrition, il aide à déterminer les apports alimentaires. Cette unité est surtout employée aux États-Unis, tandis que d'autres pays préfèrent le millilitre.

Conversions

• 1 teaspoon (US) = 4,92892 millilitres
• 1 tablespoon (US) = 3 teaspoons (soit 14,7868 millilitres)

Anecdotes

• Une idée reçue fréquente est que le teaspoon est identique dans le monde entier, alors qu'il existe des variations.
• Dans certaines cultures, le teaspoon est utilisé non seulement pour cuisiner, mais aussi pour mesurer des remèdes traditionnels.